martes, 19 de octubre de 2010

PIZZAS, CREPS, BURGUER Y SANDWICHS DIVERSOS, PASTELES SALADOS

MILHOJAS DE SALMON

Mas sencillo q el mecanismo de un chupete. Lonchita de pepino, lonchita de Santé, lonchita de Salmón y asi de simple...lo he espolvoreado con eneldo...estaba muy rico...lo he dej...ado un rato a temperatura ambiente y cuando lo hemos ido a comer....el tranchete estaba como fundido!!!



TORTA DE PAVO Y QUESO
4 lonchas de jamón de pavo (YO ECHÉ MAS)
...2 lonchas y media de queso light (YO 3)
- 3 huevos (YO 2 Y UNA CLARA)
.........- 1 cs de yogur natural 0%
- 1 cc de levadura en polvo
...- 2 cs de queso de untar 0%.
- ¼ vaso de leche desnatada
- Pimienta / Hierbas provenzales
- Un poco de sal Y OREGANO Q NO FALTEEEEEEEEEEEE




QUICHE DE VERDURAS
 un calabacin,una cebolleta,un pimiento rojo,langostinos y setas, pochais las verduritas en una sarten con unas gotillas de aceite,cuando esten listas añadis los langostinos en trocitos que no tardan nada en hacerse.En recipiente aparte batis 3 huevos,un vaso de leche desnata y tres quesitos en trocitos y las especias que querais ..yo le he echado, albahaca, eneldo. lo mezclais todo lo poneis en un molde y lo meteis al horno 30minutos a 180º.la cantidad la podeis varir a mas verduras ..mas huevos etc,,,,,




SANDWICH DE SONIA
tomate,lechuga,pechuga de pavo,txaka y atun natural,los panes untados con queso ummmmmmmmmmmmm rico rico



TARTA DE JAMON Y QUESO
...4 lonchas de jamón de pavo
...2 lonchas y media de queso light
- 3 huevos
......- 1 cs de yogur natural 0%
- 1 cc de levadura en polvo
- 2 cs de queso de untar 0%.
- ¼ vaso de leche desnatada
- Pimienta / Hierbas provenzales
- Un poco de sal

PREPARACIÓN
Mezclar todos los ingredientes.
Verter la mezcla en un molde para tartas sobre una hoja de papel sulfurizado.
Meter al horno durante 40 minutos a 180ºoRece
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CREPE RELLENO


el creppe lo he hecho con un huevo,una cucharada de leche desnatada y dos de leche desnatada en polvo y un poqito de sal.batimos huevo y añadimos lo demas,mezclamos bien.cuando tengais la masa homogenea pues poneis la sarten antiadherente y... haceis la creppe normal.para el relleno:una loncha de salmon ahumado,media lata de atun al natural y un cuarto de cebolla mediana,leche desnatada y maizena.sofreis la cebolla cortadita en pequeño con una cucharada de caldo del que tengais,cuando la tengais agregais el atun y el salmon troceado,poneis leche y media cucharadita sopera de maizena(como si fuera una bechamel)..poneis una cucharada sopera de tomate triturado,sal,nuez moscada al gusto y pimienta,dejad que reduzca y coja consistencia.
Dejad templad y rellenais el creppe.que aprovecheeeeeeee.
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FAJITAS CON VERDURAS Y POLLO
 PARA LAS FAJITAS BATIMOS 1 HUEVO 2 CS DE LECHE EN POLVO DESNATADA PONEMOS EN LA SARTEN Y LAS HACEMOS FINITAS. EL RELLENO YO SALTEE CEBOLLITA CALABACIN Y POLLO CON UN POQUITO DE SALSA DE SOJA. SERVIMOS CON UN PELIN DE SALSA DE TOMATE (OPCCIONAL)




QUICHE DE PAVO, TOMATE Y PUERROS






INGREDIENTES
- 3 huevos
- pechuga de pavo cortada en trocitos (EL POZO)
- 4 CS de queso batido
- 1 tomate pequeño
- 1 puerro
- 1 pimiento
Hacer cocinar el puerro con un poco de agua en una sarten antiadeherente, agregar el pimiento. Cuando esté cocido ponerlo en el molde , luego agregar la pechuga de pavo cortada en trocitos luego el tomate en trocitos y por ultimo el queso batido con los tres huevos y sazonado de sal y pimienta. Llevar al horno por 30 min a 180º .

HAMBURGUESA DE AURORA

un huevo entero y dos una yema,una cucharada de queso batido 0% desnatado del mercadona,una cuchara de salvado de trigo,dos de salvado de avena y si quieres una pizca de sal(solo una pizca que te quedara salado,pero yo no pongo y queda bien).lo bates todo y lo pones en un tupper pequeño,del tamaño del pan bimbo apto pa micro unos 3 minutos,lo sacas y lo giras,otros dos minutos.luego lo partes por la mitad y a la tostadora hasta que te quede tostaito




TORTA DE ATUN
 LA TORTA DE AVENA, LA PASO POR LA PLANCHA HASTA QUE ESTE DURITA LE PONGO TOMATE TRITURADO NATURAL (DEL MERCADONA) CEBOLLITA MUY CHIQUITITA EL ATUN Y LOS PALITOS LA PROXIMA VEZ LO HARE CON QUESO O% LECHUGA TOMATE NATURAL Y PAVO




SANDWICH TXUSY


cucharadas soperas de salvado de avena
2 cucharada soperas de salvado de trigo
1/2 cucharadita de levadura
1 cucharada sopera de queso blanco con 0% de materia grasa
1 huevo (80)
...
Mezclar finamente los dos salvados .En un recipiente rectangular ,mezclar todos los ingredientes y poner al microondas a maxima potencia por 4 min. Dejar enfriar antes de desmoldar y cortar.

he abierto el pan por la mitat y lo he rellenado de tomate, lechuga, pavo y queso sante, y al sandwichera.
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PASTEL DE POLLO Y CALABACIN




Poner en molde,
‎250 gr. de pollo
1 calabacin grande
1 cebolla pequeña
1 cc pasta tomate
3 huevos
...2 cs salvado avena
1 cs salvado trigo
3 cs queso batido 0%
1 cs levadura
Especias.

Se pica en la picadora el pollo, el calabacin y la cebolla, hasta obtener una pasta suave, y se mezclan el resto de los ingredientes. hornear a 180ºc, 30 minutos.

Yo de especias le puse, en vez de sal 1 pastilla de caldo de verduras desgrasado, pimienta y nuez moscada. Salió buenísimo. Y llena mucho


EMPANADA DE ATUN
Atún natural, pimiento rojo y verde, cebolla, huevo duro, mezclado con huevo y al horno
tres latas de atún de las pequeñas redondas, un poco de pimiento rojo, verde y cebolla, no sé que cubra una sartén del tamaño de un plato de sopa o menos y dos huevos y una cla...ra más y poca cosa más, lo puse en el horno a fuego medio, no demasiado fuerte y en 30 min creo ya estaba como además ya había puesto en el microondas antes a hacer los pimientos y la cebolla....de horno necesita poco.



COCA DE ESCALIVADA
ASAMOS LOS PIMIENTOS Y LAS BERENJENAS Y RESERVAMOS BATIMOS 2 HUEVOS 2 CS DE QUESO BATIDO 0% 2 LATAS DE ATUN 1 CS DE SALSA DE TOMATE. PONEMOS LAS MEZCLA EN UN MOLDE Y LE PONMOS ARRIBA LAS BERENJENAS EN RODJAS ASADAS Y LLEVAMOS AL HORNO 180º 20 min CUANDO SACAMOS LE PONEMOS LOS PIMIENTOS ASADOS EN ESTE CASO ROJO VERDE Y 2 QUESITOS SANTE. Y UN POQUITO DE ACEITE ACALORICO CON AJO Y PEREJIL.




 




PIZZA DUKAN

INGREDIENTES:

2 CS salvado de avena
1 huevo
1 CS maizena (tolerada)
1/2 tazita de leche desnatada

PREPARACION:

mezclamos todos los ingredientes nos va a quedar algo semi liquido
ponemos en una fuente y al horno 10 min
cuando vemos que ya esta con consitencia lo sacamos y damos vuelta que la parte de abajo va a estar algo mas humeda y ponemos en la fuente un poquito de salvado de trigo para que quede mas crocante y ponemos la pizza con la parte mas sequita para abajo. Despues le ponemos un poquito de tomate tiritas de pimientos cebolla carne o atun algo de queso o lo que querais y al horno hasta que gratine. Riquissimo yo lo hice anoche





2 Latas de atún
6 cucharadas soperas de queso blanco 0% materia grasa
1 cucharada sopera de mostaza
perejil
cebolleta
pimienta
cebolla cortada finito
Mezclar todos los ingredientes. Verter en moldes (de esos de magdalenas).Cocer al horno a 180C por 40 min.
Puedes reemplazar el atun por trozos de pollo cortados finamente

BURRITO DE POLLO


 Pimiento verde, rojo y cebolla, cortas las tres cosas a tiras y lo pones todo junto a pochar con un poco de caldo. Aparte coges tomate triturado a trozos, de ese del mercadona, y lo sofries un poco con una pizca de sal y pimienta al gusto. luego coges pollo y lo haces a tiras y lo fries (sin aceite). La tortilla es una crep dukan con oregano

CREPS SALADAS DE ANGELA
















1 comentario:

  1. TENGO UNA DUDA HAY RECETAS QUE NO VIENE LA PREPARACIÓN COMO ES EL CASO DE LA TORTA DE PAVO Y QUESO ALGUIEN ME LO PUEDE DECIR??? Graciassss a todass y felicidades por este blog ayuda muchiiisimooo

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